Descubra os 10 Melhores Restaurantes de Pernambuco

Pernambuco, com sua rica herança cultural e culinária diversificada, é um destino gastronômico imperdível no Brasil. De Recife a Olinda, a culinária pernambucana combina sabores regionais com influências internacionais, oferecendo experiências únicas para os amantes da boa mesa. Conheça alguns dos melhores restaurantes que destacam a excelência gastronômica do estado.

1. Leite

Localizado no centro histórico do Recife, o Restaurante Leite é um dos mais antigos do Brasil, fundado em 1882. Conhecido por seu ambiente elegante e cardápio refinado, o Leite oferece pratos clássicos da culinária internacional e pernambucana, como o camarão à Delícia e o filé à Oswaldo Aranha.

2. Chica Pitanga

Em Boa Viagem, o Chica Pitanga é famoso por seu buffet variado e delicioso. O restaurante oferece uma grande variedade de pratos brasileiros, incluindo frutos do mar frescos, carnes grelhadas e uma seleção incrível de sobremesas regionais.

3. Oficina do Sabor

Em Olinda, a Oficina do Sabor combina tradição e inovação. Sob o comando do chef César Santos, o restaurante oferece pratos como o peixe na telha e o camarão ao molho de maracujá, que conquistam os paladares mais exigentes.

4. Bar do Artur

Também em Olinda, o Bar do Artur é um ponto obrigatório para quem deseja provar a autêntica comida de boteco pernambucana. O destaque vai para a macaxeira frita com carne de sol e a variedade de cachaças artesanais.

5. Cozinhando Escondidinho

Localizado em Porto de Galinhas, o Cozinhando Escondidinho é conhecido por suas porções generosas e saborosas de escondidinho de carne de sol, camarão e outras delícias regionais.

6. Parraxaxá

Com unidades em Boa Viagem e Casa Forte, o Parraxaxá é ideal para quem quer explorar a culinária nordestina em um ambiente rústico e acolhedor. Pratos típicos como a carne de sol com nata e o feijão verde são os grandes destaques do cardápio.

7. Ponte Nova

No bairro das Graças, em Recife, o Ponte Nova é comandado pelo chef Joca Pontes e oferece uma fusão de culinária francesa e brasileira. Pratos como o polvo grelhado com purê de macaxeira e o magret de pato são os carros-chefe do restaurante.

8. Nez Bistrô

Localizado em Casa Forte, o Nez Bistrô é conhecido por sua carta de vinhos impressionante e pratos sofisticados que combinam ingredientes locais com técnicas internacionais. Destaque para o filé ao molho de vinho e o risoto de camarão.

9. Papa Capim

Com várias unidades em Recife, o Papa Capim é famoso por seu ambiente descontraído e menu diversificado que inclui pizzas artesanais, massas e pratos regionais. Ideal para famílias e grupos de amigos.

10. Cozinha da Matuta

No coração do Recife Antigo, a Cozinha da Matuta oferece uma verdadeira viagem pelos sabores do sertão. O bode guisado e o rubacão são pratos que transportam os clientes para o interior de Pernambuco.

Cada um desses restaurantes oferece uma experiência gastronômica única, celebrando a riqueza e diversidade da culinária pernambucana. Seja para provar pratos tradicionais ou explorar novas fusões, Pernambuco é um destino que promete encantar todos os amantes da boa comida.